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L'intégration de technologies avancées dans les conditionnements primaires et secondaires améliore la conservation et l'information produit. Les étiquettes connectées transmettent des données sur l'état du produit, sa fraîcheur et ses conditions de conservation.
Cette organisation permettait une adaptation aux réalités économiques locales tout en assurant une ressource stable aux territoires.Le calcul et les modalités de paiementLa réforme de 2007 a instauré un nouveau système de plafonnement modifiant les attributions fiscales des collectivités.